Yaourt rapide

4

ingrédients

10 portions

pour 10-12 rouleaux

• 150
                                                      g
                                                      lait

• 150
                                                      g
                                                      eau

• 1
                                                      cubes
                                                      levure

• 150
                                                      g
                                                      yaourt

• 600
                                                      g
                                                      farine de blé

• 1.5
                                                      TL
                                                      sel

• 1
                                                      pincer
                                                      sucre

• quelque chose
                                                      Farine à épousseter

5

préparation

1. Ajoutez le lait, l’eau et la levure dans le récipient et 2 min / 37 ° C / 2ème étape sous agitation.

2. Ajoutez du yaourt, de la farine, du sel et du sucre dans le récipient et le reste 3 min./ pétrir.

3. Versez la pâte dans la casserole et coupez environ 10-12 rouleaux avec une cuillerée mouillée et placez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

4. Saupoudrer un peu les tas de farine et les mettre directement dans le four préchauffé à une température maximale / minimale de 240 ° C pendant environ 25-30 min. cuire au four.