Ingrédients
Pour 2 litres
- 150 g de sucre
- Zeste d’un citron
- 300 g de pommes, coupées grossièrement
- 700 g de glaçons, ( 2 x 350 g)
- 2 blancs d’oeufs
Préparation de la recette
Placer le sucre et le zeste de citron dans le bol de mélange et le moulin 10 sec/speed 10. Ajouter les pommes, 350g de glaçons et les blancs d’oeufs. Mélange 8 – 10 sec/vitesse 10.
Ajouter le reste de la glace (350 g) et, à l’aide d’une spatule, continuer à mélanger 1 à 2 min/vitesse 10, ou jusqu’à ce que les fruits et la glace soient incorporés.
Servir immédiatement.
La recette est créée pour le TM 31
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