Tarte au lait et à la crème de noix de coco

4

ingrédients

12 personne / personnes

crème de noix de coco

  • 500
                                                        grammes
                                                        lait

  • 60
                                                        grammes
                                                        sucre

  • 60
                                                        grammes
                                                        noix de coco râpée

  • 40
                                                        grammes
                                                        amidon de maïs

pâte

  • 350
                                                        grammes
                                                        farine de type 0

  • 100
                                                        grammes
                                                        sucre

  • 50
                                                        grammes
                                                        poudre de cacao amer

  • 2
                                                                        œufs

  • 120
                                                        grammes
                                                        beurre

  • 1
                                                                        sachet de levure chimique pour desserts

5

Préparation de la recette

  1. Préparez la crème en insérant tous les ingrédients cinq minutes à 80 ° vitesse 2. Transférer dans un bol et réserver.

  2. Laver le bol, mettre le sucre, les œufs et le beurre une minute à la vitesse 6, ajouter la farine, le cacao et la levure chimique 40 secondes à la vitesse 6. Former une boule, l'envelopper dans une pellicule plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure.

  3. Reprenez la pâte et à l'aide de papier parchemin, posez-la sur et en dessous de la pâte, écrasez-la et déroulez-la avec un rouleau à pâtisserie, 3-4 mm d'épaisseur. Faites un disque en forme de cœur, placez-le dans la casserole en forme de cœur en essayant de relever les bords, ajoutez le lait et la crème de noix de coco, décorez comme vous le souhaitez avec la pâte brisée restante.

  4. Cuire au four à 180 degrés pendant une demi-heure. PS: avec cette pâte, vous pouvez également former des biscuits fourrés.

[Total : 0   Moyenne : 0/5]
  • Siphon à crème chantilly,Siphon à Chantilly Professionnel 500ml en Siphons de Cuisine, Siphon a Chantilly Siphon à crème fouettée avec 0.5 Litre,Blanc
    Une texture durable – le siphon pour chantillypermet une préparation rapide de crème chantilly, de mousses et de crèmes fouettées Gartniture de boissons chaudes, tartes, soupes et fourrage de pâtisseries Contient 2 brosses pour nettoyer le siphon à mousse et 5 embouts divers en inox Utilisez ce siphon à chantilly de première qualité pour fouetter la crème, la glace, le fromage à pâte molle, la crème pâtissière, le soda, la gelée et bien plus encore Matière: Capacité: Max 0,5 litre (500ml); Choisissez entre trois douilles décoratives - en croix, tulipe et cannelée
  • Fèves de Tonka BIO entières 50g + râpe
    ✅ PRODUITS BIOLOGIQUE : Fèves de Tonka avec une petite râpe - 50 grammes correspondant à environ 30 fèves Chaque fève mesure entre 2 et 3 cm de long pour 1 cm de large. Nous les commandons en petites quantités afin d'avoir des fèves fraîches riches en arômes. Idéal pour sublimer vos desserts et les fruits de mer. Arômes à mi-chemin entre la vanille, l'amande et le caramel. Parfois également appelées Noix de Tonka 🌳 SACHET BIODEGRADABLE Conditionnées en sachets zip refermables permettant d'optimiser la conservation et de préserver au mieux la qualité ✅ ATELIER EN FRANCE : Hibiscus sélectionné et conditionné dans notre atelier à Lyon - Chabiothé est une marque française de thés et plantes Bio. ✅ CONÇU PAR UN PHARMACIEN : diplômé en pharmacie et en phytothérapie, Nicolas sélectionne et prépare les mélanges de la marque Chabiothé depuis 2013.
  • Kinder Happy Hippo Cacao Snack 20g - Lot de 28
    Kinder Happy Hippo Cacao Snack 28 barres de 20g avec crème de noisette et de cacao parfait pour anniversaire, réunions, Pâques, Noël etc. Importer à partir de l'Allemagne
  • Craquez pour la crème de marrons ! (Craquez...)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *