Spaghetti de courgettes et carottes à la morue et au safran

4

Ingrédients

4 personnes

Spaghetti

• 2
                                                                      courgette

• 2
                                                                      les carottes

• 50
                                                      g
                                                      huile d'olive

• 2
                                                      dent
                                                      Ail

• 80
                                                      g
                                                      Bacon haché – Jambon haché – lard haché

Morue

• 30
                                                      g
                                                      huile d'olive

• 2
                                                      dent
                                                      Ail

• 2
                                                                      petits oignons

• 2
                                                                      petites tomates

• 1
                                                                      poivron rouge en dés

• 1
                                                                      soupe de poisson

• 50
                                                      g
                                                      vin blanc

• 1
                                                      cuiller à soupe
                                                      Ciboulette

• 1
                                                      cuiller à soupe
                                                      Safran

• 1
                                                      cuillère à café
                                                      gingembre en poudre

• 2
                                                                      longes de morue (ou 1 paquet de morue râpée surgelée)

5

Étape de préparation

Morue

1. Placer dans le verre Huile d'olive + oignon + Ail -> 5sec. / vitesse 5 + 5min / vitesse 2 / 100º

   Mettez les tomates + bouillon + vin + safran + gingembre + ciboulette -> 5 min + vitesse 2 / 100º /// 25 sec / vitesse 8
   

   Ajouter la morue aux chips et le poivron -> 10 me / vitesse // 100e.

   Vérifier l'assaisonnement et réserver.

Spaghetti

2. Enroulez la courgette et la carotte et réservez séparément.
   Si la courgette est trop humide, frottez-la avec du papier absorbant.

   Après avoir fait la morue et la réserver, mettez l'huile et l'ail dans le verre sans les laver -> 8 sec / vitesse 5 + 5 min / vitesse 1 / 100º

   Ajoutez la carotte -> 2 min / 100º /

   Ajoutez le bacon -> 4 min / 100º /

   Placer la courgette sur un plat et ajouter la préparation de tasse (carotte + bacon) et envelopper.
   
   Servir à votre guise ensemble ou séparément.