Soupe salade verte – salade de légumes crus

4e

Ingrédients

4 portions / s

Soupe salade verte – salade de légumes crus

• 1 bouquet de verdure, env.750g, pelé, coupé en morceaux, poireau en rondelles

• 30 g d’huile de tournesol

• 20 g de vinaigre, par ex. Vinaigre de noix

• 1 cuillère à café de sel aux herbes

• 1/2 cuillère à café de poivre

• 1 cuillère à café de miel

• 1,5 cuillère à café de moutarde, moyennement chaude

5

préparation

Soupe salade verte

1. Mettez tous les ingrédients dans le bol et 5 sec / niveau 5 écraser. Appuyez avec la spatule et répétez le processus de broyage si nécessaire.

   Transférer dans un bol et décorer de persil.