Sauce rapide aux épinards de saumon

4

ingrédients

4 portions

sauce

• 20
                                                      g
                                                      Beurre (éventuellement beurre aux herbes)

• 25
                                                      g
                                                      farine

• 300
                                                      g
                                                      lait

• 200
                                                      g
                                                      eau

• 1
                                                                      bouillon de légumes

• 250
                                                      g
                                                      TK Salmon

• 1
                                                      aller TL
                                                      Aneth ou herbes surgelées mélangées

• Sel, poivre, muscade

• 200
                                                      g
                                                      Feuille d'épinard décongelée et exprimée

• 1
                                                      pincer
                                                      ail

5

préparation

sauce

1. Mettez le beurre et la farine dans le bol à mélanger, 3 min / varoma / heure 2 Sweat.

2. Ensuite, lait, eau et. Ajouter des cubes de bouillon u. 10 min / 100 ° C / h 2 cuire.

3. Mettez ensuite la tasse à mesurer, placez un chiffon sans serrer dessus comme pare-éclaboussures u. la sauce à nouveau 25 secondes / heure 7 réduire en purée afin qu'il n'y ait plus de grumeaux.

4. Ensuite, sel, poivre, noix de muscade u. Ajoutez des herbes.

5. Couper le saumon (légèrement décongelé) en cubes d'environ 1 à 1,5 cm et ajouter les épinards (bien décongelés et exprimés) à la sauce. à 8 min / 90 ° C // mitgaren.

   Si nécessaire, goûtez à nouveau la sauce.

6. Je fais des spaghettis ou des pâtes larges.