Rouleaux de chou à la grand-mère

4e

Ingrédients

2 portions

Roulades

  • 8
                                                        Feuilles
                                                        Chou, tout, individuellement, couper la tige

  • 1er
                                                        Litre
                                                        De l'eau

  • 2e
                                                        EL
                                                        Bouillon, granuleux

  • 1/2
                                                                        Oignon

  • 1er
                                                        TL
                                                        Huile

  • 200
                                                        g
                                                        Boeuf haché

  • 50
                                                        g
                                                        Riz, cuit

  • 2e
                                                        Pincées
                                                        Du sel

  • 1er
                                                        Pincer
                                                        Poivre

  • 1er
                                                        EL
                                                        Persil, haché

Supplément

  • 2e
                                                        Portions
                                                        Pommes de terre, pelées, garnies

La sauce

  • 1er
                                                        EL
                                                        Beurre clarifié

  • 1/2
                                                                        Oignon

  • 2e
                                                        Tranches
                                                        Jambon cru, coupé en lanières

  • 1er
                                                        EL
                                                        Pâte de tomate

  • goûter
                                                        Crème ou crème de soja

  • 2e
                                                        TL dépouillé
                                                        Amidon de maïs

5

La préparation

    Pour les roulades:
  1. 1er Mettez l'eau et le bouillon dans le bol à mélanger et les feuilles de chou dans le varoma. Blanch 13min./Varoma/1.

    2e Effrayez les feuilles froides et séchez-les autant que possible avec du papier absorbant.

    3e. Transférer le liquide de cuisson dans un autre récipient. Hacher les deux moitiés d'oignon pendant 5 secondes. Retirez la moitié. Cuire à la vapeur la moitié restante avec l'huile pendant 2min./100°/2.

    4e Ajouter le riz, la viande, l'oeuf, les épices et Peterle et 20sec.// 4 mix.

    5. Placez deux feuilles de chou l'une sur l'autre afin de créer une zone relativement grande et sans trou. Mettez environ 1 cuillère à soupe de mélange haché sur chacune des quatre roulades résultantes, roulez-les ensemble ou faites un paquet et attachez-les avec du fil de cuisine.

  2. En raison des arômes torréfiés, je trouve que cela a meilleur goût:
  3. Faites frire les roulades dans une poêle dans le saindoux de chaque côté et placez-les dans le varoma.

    Rôtir l'autre moitié des oignons et les lamelles de jambon dans le gras dégoulinant restant. Ajouter la purée de tomates, rôtir brièvement et déglacer avec un peu de liquide de cuisson pour desserrer le rôti. Retirez la plaque et laissez reposer.

  4. Cuisinez tout
  5. Remettez tout le reste du liquide de cuisson dans le bol, placez les pommes de terre dans l'insert de cuisson et accrochez-les, mettez le Varoma avec les roulades et faites cuire 35min./Varoma/1.

  6. La sauce
  7. Il devrait rester environ 250 à 300 ml de liquide de cuisson.

    Ajouter l'ensemble de casseroles, la crème ou la crème de soja et l'amidon.

    Faire bouillir 3min./100°/2

[Total : 0   Moyenne : 0/5]
  • Cadre Empreinte Bébé - Newlemo Bébé Empreinte de La Main Empreinte Cadre Photo Kit pour Garçons Parfait Cadeau de Douche de Bébé (3 Parties, Blanc)
    🎀 Grand Cadeau de Fête des Mères - 💋KISS LEURS PETITES MAINS ET PIEDS PARFAITS POUR TOUJOURS💋 - Nous ne pouvons pas empêcher votre petit ange de grandir mais nous pouvons vous aider à créer un souvenir de leur empreinte de main adorable et empreinte pour chérir pour une vie. 💌 Solidifiez vos Souvenirs - L'enfance est éphémère, tout comme nos souvenirs de ce temps précieux. Newlemo cadre empreinte bébé vous permettre de capturer l'entrée minuscule de votre enfant dans le monde, fournissant un rappel tangible d'un de vos souvenirs les plus chers. 💌 Coffre-fort pour Bébé - Les cadre empreinte bébé sont faits de bois naturel, et l'argile de gypse est certifiée par SGS, n'a aucune odeur ou toxique, est sans danger pour les nouveau-nés. Pour usage externe seulement, s'il vous plaît rester loin de la bouche, des yeux et des oreilles. 💌 Facile à Utiliser - Il suffit de pétrir l'argile pour créer une surface lisse et durcie sans mélange ni cuisson. Vous devriez le mettre dans un endroit sec lorsque vous avez terminé les traces de votre bébé. 💌 Garantie - Garantie à vie après l'achat. Nous fournissons de l'argile alternative si vous trouvez des fissures dans l'argile. Géré par Amazon, vous permet de profiter du cadre photo rapidement.
  • KIRALOVE Machine à Rouleaux de Chou - Cuisine roumaine - Feuilles de Chou - idée Cadeau Originale - Emballage de Farce - créer sarmale - dolma Turc - vu à la télévision - Excellente qualité
    Envoi rapide Idée cadeau Nouveau 100 % Excellente qualité Retour gratuit et garanti
  • Kleva Sumo Slicer – Trancheuse Multifonction Manuelle avec 3 Lames en Acier Inoxydable, Base équipé d’Une Ventouse et Poussoir de Sécurité – Coloris Blanc
    ✨ Ultra simple d’utilisation: il suffit de fixer le Sumo Slicer sur le plan de travail grâce à sa ventouse ultra puissante, de positionner le légume dans la cheminée puis de tourner la manivelle ! Rien de plus simple ! ✨ Grâce à ses 3 lames en aciers inoxydables, il suffit d’un tour de manivelle pour trancher, râper ou émincer avec autant de précision qu’un couteau ! ✨ Petit mais productif : il permet de préparer une grande quantité d’ingrédients et en un minimum de temps ! ✨ Vous réaliserez sans effort: salades, chapelures, riz de chou-fleu, coleslaw, chips de pomme de terre, galettes de pomme de terre, garnitures de pizza, et bien plus encore! ✨ Inclus dans l'offre: 1 Sumo Slicer Kleva avec socle ventouse, 3 lames inoxydables (1 pour rapper, 1 pour émincer et 1 pour trancher), 1 couvercle poussoir et 1 econome
  • Douilles à Pâtisserie pour Décoration de Pâtisserie, Acier Inoxydable Douilles Patisserie DIY Kits Accessoires pour Décoration de Gâteaux, Muffins 14 Douilles, 1 Poches à Douille réutilisable - 16 PCS
    💓 Ensemble de décoration de pâtisserie - Kit de décoration pour cupcakes comprend 14 différentes formes douilles en inox, 1 poches à douille réutilisable, 1 coupleur, 1 boîte de rangement. Contient tout ce dont vous avez besoin pour commencer à décorer des gâteaux, des muffins, des gâteaux et des biscuits dans un style professionnel. S'il vous plaît profiter de votre merveilleux moment avec la cuisine. 💓 Matériel de qualité supérieure - Hemesic douille pâtisserie Fabriqué en acier inoxydable 304 de haute qualité, Est un matériau alimentaire de haute qualité, Et fabriqué par un processus de soudage sans soudure, ne rouille pas, ne s'endommage pas et ne se décolore pas. 💓 Facilité d'utilisation: Êtes-vous un débutant qui vient de commencer à apprendre à décorer des gâteaux? Ou un expert qui veut faire cuire de fantastiques chefs-d'œuvre appétissants? Alors, c'est le meilleur choix pour vous! juste une petite pression sur le sac à pâtisserie, Vous pouvez créer de beaux motifs décoratifs 💓 Accessoires utiles - Utilisez un coupleur pour échanger les pointes sans échanger les poches à douille. Boîte de rangement pratique pour récupérer vos accessoires de décoration de pâtisserie. Est un beau cadeau pour toutes les occasions, que ce soit l'anniversaire, le mariage, la fête des mères, Noël, Pâques, la pendaison de crémaillère ou les anniversaires. 💓 Service de remboursement - Vôtre satisfaction est nôtre priorité absolue. Notre société fournit un service de remboursement à 100% pour une raison quelconque. Il suffit de nous contacter et vous obtiendrez votre meilleur service client.
  • Douilles Pâtisserie, 20 Pièces en Acier Inoxydable DIY Kits, 10 Douilles, 2 poche à douille en silicone 2 Coupleurs, 3 cornes et peignes à gâteau, 2 adaptateurs, Brosse, Cupcakes et Cookies (pink)
    ★ Kit de Décoration de Gâteau: Le série des décorations du gâteau comporte les outils les plus essentiels qui s’adapte le pâtissier.C’est la décoration de gâteau la plus parfaite. ★ Vert Et Exempt De Pollution :Le série des décoration de cuisine équipe la boîte de stockage durable pour protéger votre acier inoxydable robuste, durable, résistant à la corrosion, anti-adhérante, lave-vaisselle . Jouir et profiter le série dans différentes pièces et cuisines. ★ Facile à utiliser et à nettoyer: juste une petite pression sur le sac à pâtisserie, vous pouvez créer de belles fleurs. Avec un peu de brosse propre, pour vous rendre plus propres les conseils. ★ Fit For: Le jeu de décoration O-kinee est un outil parfait pour créer des feuilles de défilement, des lettres, des fleurs, des bordures et d'autres accents givrés sur des gâteaux, des cupcakes, des cookies et plus encore pour votre prochain anniversaire ou un gâteau de mariage. ★ Cadeau Idéal: Un bon cadeau pour Noël, Pâques, la fête des mères et anniversaire, envoyer un beau set de décoration de gâteaux à votre femme, votre mère ou votre petite amie,etc. C'est un cadeau idéal pour quiconque s'intéresse à la cuisine.
  • Tapis de Cuisson Patisserie en Silicone Anti-adhésif Réutilisable Baking Mat Fondant Pâte, 100% SANS Bisphénol-A (BPA),avec Mesure, 60 x 40 cm (Noir +Grattoir Cadeau)
    ✔ Fabriqué de matériaux approuvés FDA et FGB, qualité alimentaire, 100% sans BPA et sans odeur; Certificat Allemand de qualité alimentaire, 100% sécuritaire à utiliser. ✔ Grattoir Cadeau: Ces coupeurs de gâteau sont en plastique de qualité alimentaire et ils sont approuvés par la FDA, sûrs et non toxiques, durs, lisses et durables, faciles et pratiques à nettoyer. ✔ Le guide de taille permet d'obteniez la forme parfaite dont vous avez besoin sans utiliser de mesure. ✔ Avec la size 60*40 cm, ce tapis à pâtisserie en silicone avec la température de fonctionnement de -40 dégrés à 230 dégrés. ✔ Avec un emballage élégant, parfait comme cadeau de Noël. Facile à nettoyer et au lave-vaisselle ou laver avec de l'eau savonneuse après utilisation et laisser sécher à l'air.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *