Riz sucré

4

Ingrédients

9 doses / s

• 1000
                                                      g
                                                      du lait

• 150
                                                      g
                                                      riz carolin

• 1
                                                                      zeste de citron, seule la partie jaune

• 1
                                                                      bâton de cannelle

• 1
                                                      pincée de
                                                      le sel

• 160
                                                      g
                                                      sucre

• 4
                                                                      jaunes d'œufs

• cannelle, q.s.

5

Étape de préparation

Insérer le titre

1. Mettez le lait, le riz, le zeste de citron, le bâton de cannelle et le sel dans le verre et laissez agir 15 min / 90 ° C /vel , retirez le couvercle et enveloppez-le avec la spatule.

2. Programme lent 25 min / 90 ° C /vel .

3. Ajouter le sucre, les gemmes précédemment défaites dans un peu de riz sucré, envelopper à l'aide de la spatule.

4. Programme 10 min / 90 ° C // vel 1.5. Verser dans un grand bol ou des petits bols. Quand il fait froid, saupoudrer de cannelle en poudre.