Pour éviter le surpoids et autres maladies causées par une alimentation pas saine, il faut prendre des mesures. Que ce soit pour perdre du poids, pour réapprendre à manger équilibré ou tout simplement pour manger sain, une cuisine avec très peu ou pas d’huile est ce qui se fait de mieux. Pour cela, il n’y a rien de mieux que la cuisson à la vapeur
Quels sont les avantages de la cuisson à la vapeur ?
Lorsqu’on parle de surpoids, la cause n’est pas forcément dans la quantité de nourriture avalée. C’est surtout la qualité qui favorise la prise de poids massive. Les aliments frits, tout ce qui est produit alimentaire industriel… autant d’aliments qui ne sont pas conseillés pour les personnes qui souhaitent entretenir leur santé et garder une bonne forme physique. La solution pour éviter les soucis de surpoids est de faire la cuisine à la maison le maximum possible. Mais qui dit faire à manger à la maison dit bon choix des ingrédients et surtout bon mode de cuisson. De nos jours, la meilleure façon de cuire les aliments et la cuisson à la vapeur. Cela présente que des avantages.
Le premier point fort de la cuisson à la vapeur est que la qualité gustative des aliments est gardée. La texture et la saveur des aliments ne changent pas. Ensuite, il n’y a pas que le gout qui ne change pas. En effet, les nutriments ne sont pas non plus dégradés par une trop forte chaleur lors de la cuisson. Pour les personnes qui suivent un régime alimentaire, la cuisson à la vapeur est parfaite pour elles.
Quel ustensile utiliser pour les plats cuits à la vapeur ?
Il existe de nombreuses façons de faire la cuisson à la vapeur. La plus traditionnelle étant le panier vapeur au fond d’un casserole. On peut aussi citer le four vapeur. On peut aussi réaliser de très bons plats cuits à la vapeur avec un cuiseur vapeur. Ce dernier est considéré comme l’ustensile de cuisson à la vapeur par excellence. Depuis sa création jusqu’à aujourd’hui, le cuiseur vapeur a connu pas mal d’évolution. Il faut savoir qu’il existe plusieurs modèles de cuiseur vapeur. Il est facile d’en choisir un car il faut tout simplement la faire en fonction de vos besoins et de votre budget.
Quelques critères sont à prendre en compte pour le choix d’un cuiseur vapeur. Il y a par exemple celui de la capacité du cuiseur, la puissance, le nombre de bols… Selon les besoins, le modèle de cuiseur vapeur peut varier largement. A titre d’information, on peut en trouver de 5 à 12 litres. Les cuiseurs vapeur de 5L par exemple est parfait pour réaliser un repas pour 4 personnes.
Le cuiseur vapeur ne présente pas uniquement des avantages pour la santé. Il est aussi très facile à utiliser et très pratique pour les personnes qui n’ont pas beaucoup de temps pour préparer un repas sain.