Pâtes au chorizo

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Ingrédients

0 portion (s)

Pâtes au chorizo

• 25
                                                      g
                                                      Beurre

• 2
                                                      des canettes
                                                      tomates en conserve

• 4
                                                      clous de girofle
                                                      Ail

• 2
                                                      brins
                                                      Romarin

• 225g
                                                                      saucisse au chorizo, coupée en demi-cercles

• pincer
                                                      flocons de piment séché

• 170
                                                      g
                                                      crème

• 1
                                                      bouquet
                                                      persil, petit

• 300
                                                      g
                                                      penne, ou votre préféré

• 4
                                                      cuillères à soupe
                                                      parmesan, râpé

• sel, poivre et sucre au goût

• 100
                                                      g
                                                      eau

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Préparation de la recette

Pâtes au chorizo

1. Hachez le persil pendant 4 secondes, vitesse 7. Retirez et mettez de côté.

2. Ajouter l'ail et le romarin, hacher pendant 3 secondes, vitesse 7.

3. Ajouter le beurre et faire sauter l'ail et le romarin à Varoma temperaure pendant 1 minute, vitesse 1.

4. Ajouter les tomates, le sel, le poivre et le sucre (pour sucrer les tomates), cuire à la température de Varoma, 3 minutes, à la vitesse 1.

5. Ajouter le chorizo, l'eau, les flocons de piment, la moitié du persil haché et la crème, cuire à 100 ° C pendant 10 minutes. ,.

6. Ajouter les penne, cuire à 100 ° C pendant 10 minutes (ou le temps suggéré sur le paquet de pâtes), , .

7. Placer dans un thermoserver ou un grand bol de service et incorporer le parmesan et le reste du persil.