Les fausses pizzas feuilletées

Préparation de la recette

Mettre la farine et le sel dans le bol du mixeur et mixer 10 secondes, vitesse 3.

Ajouter le beurre coupé en morceaux et le philadelphia; pétrir 10 secondes, vitesse 5.

Transférer la pâte dans le film en donnant une forme rectangulaire. Réfrigérer toute la nuit.

Le lendemain matin, étalez la pâte et faites un 3 pli, couvrez d’un film plastique et remettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Répétez la même opération 3 fois en laissant reposer 30 minutes entre une mouture et la suivante.

Étalez à l’aide de la farine et réalisez vos pizzas. faire des petits carrés assaisonnés de tomate, d’origan et de mozzarella.

Cuire au four à 180 degrés pendant 20-25 minutes en gardant vérifié.