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Ingrédients
4 personne / personnes
Les fausses pizzas feuilletées
- 125 grammes Farine de type 1
- 125 grammes crême Philadelphia, ou fromage à tartiner
- 1 pincer beaucoup de sel
- goûter origan, mozzarella, tomate
- 80 gramme Beurre
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Préparation de la recette
- Mettre la farine et le sel dans le bol du mixeur et mixer 10 secondes, vitesse 3.
- Ajouter le beurre coupé en morceaux et le philadelphia; pétrir 10 secondes, vitesse 5.
- Transférer la pâte dans le film en donnant une forme rectangulaire. Réfrigérer toute la nuit.
- Le lendemain matin, étalez la pâte et faites un 3 pli, couvrez d’un film plastique et remettez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Répétez la même opération 3 fois en laissant reposer 30 minutes entre une mouture et la suivante.
- Étalez à l’aide de la farine et réalisez vos pizzas. faire des petits carrés assaisonnés de tomate, d’origan et de mozzarella.
- Cuire au four à 180 degrés pendant 20-25 minutes en gardant vérifié.
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