Latte d'or – Louise Keats

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Ingrédients

2 portion (s)

Latte d'or – Louise Keats

• 2
                                                      cm
                                                      morceau de curcuma frais, pelé

• 2
                                                      cm
                                                      à soupe de gingembre frais, pelé

• 2
                                                      à thé
                                                      huile de noix de coco extra vierge

• 1
                                                      à soupe
                                                      Sirop d'érable pur

• 500
                                                      g
                                                      lait (voir astuces)

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Préparation de la recette

1. Placez le curcuma, le gingembre, l'huile de coco et le sirop dans le bol du mixeur et hachez-les. 6 sec / vitesse 6. Grattez les parois du bol avec la spatule.

2. Ajouter du lait et chauffer 5 min / 100 ° C / vitesse 2puis mélangez 2 min / vitesse 9, jusqu'à mousseux. Transférer dans des tasses ou des tasses et servir (voir Conseils).