Lamingtons

4

Ingrédients

16 pièces)

Lamingtons

  • 120 g du sucre
  • 4 des œufs
  • 1 cuillère à café Pâte de gousse de vanille
  • 50 g Beurre sans sel, fondu
  • 120 g Farine auto-levante

Glaçage Lamington

  • 25 g Beurre sans sel
  • 160 g Lait
  • 500 g sucre glace
  • 50 g Cacao transformé néerlandais
  • Noix de coco râpée pour enrober

Ajouter à la liste de courses

5

Préparation de la recette

    Lamingtons

  1. Préchauffer le four à 190 ° C.

    Beurrer et tapisser un moule à gâteau carré de 20 cm et réserver.

  2. Mettre le sucre dans le bol et mouliner 10 sec / vitesse 10.

  3. Ajouter les œufs et insérer Papillon.

    Fouettez les œufs pour 7 min / 50C / vitesse 3.

  4. Ajouter le beurre et la pâte de vanille et mélanger 5 sec / vitesse 4.

  5. Supprimer Papillon.

    Ajouter la farine et avec le cadran réglé sur ‘Position du couvercle fermé’ mélanger pour 10 sec /Mode pâte Vitesse d’intervalle. Terminer le mélange à la spatule à la main si nécessaire.

  6. Verser dans le moule préparé, essorer pour niveler et cuire au four de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et élastiques au toucher. Laisser refroidir pendant 5 minutes avant de démouler sur une grille pour refroidir complètement.

    Congelez pendant 30 minutes avant de couper.

  7. glaçage

  8. Mettre le beurre et le lait dans le bol et cuire 2 min / 80 C / vitesse 2.

  9. Ajouter le sucre et le cacao et mélanger pour 20-25 sec / vitesse 4.

  10. Couper les côtés de l’éponge et couper le gâteau en 16 cubes de taille égale.

    Répartir la noix de coco sur un plateau.

  11. Versez le glaçage dans un bol profond.

    À l’aide de pinces, mettez chaque morceau de gâteau dans le glaçage et enrobez généreusement. Déposer sur la noix de coco, pousser la noix de coco sur les côtés et sur le dessus pour terminer.

    Transférer sur une plaque plate recouverte de papier sulfurisé.

    Répétez jusqu’à ce que tout soit couvert, noix de coco rafraîchissante si nécessaire.

  12. Laisser le glaçage prendre avant de servir.

[Total : 0   Moyenne : 0/5]
  • Lamington (Yogi's Big Room Remix)
  • Lamington National Park Vacation Journal: Blank Lined Lamington National Park (Australia) Travel Journal/Notebook/Diary Gift Idea for People Who Love to Travel
  • Lamington-Yogi Remixes [Import]
  • The Bel Lamington Novels: A young heroine's moving romance in the British countryside (English Edition)
  • Lamingtons & Lemon Tart: Best-Ever Cakes, Desserts and Treats from a Modern Sweets Maestro
  • Lamington (Yogi's Broken Soul Remix)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *