kaiserschmarrn

4

ingrédients

0 portion / s

pâte

• 3
                                                      pièce
                                                      Œufs frais

• 200
                                                      gramme
                                                      Lait frais

• 3-4
                                                      EL
                                                      sucre

• 1
                                                      pincer
                                                      sel

• quelque chose
                                                      Eau minérale contenant de l'acide carbonique (environ 30 à 40 grammes)

• 150
                                                      gramme
                                                      farine

• 1
                                                      gestr. TL
                                                      levure

5

préparation

1. Mettez tous les ingrédients dans le pot et mélangez 10 sec / niveau 4. Vérifiez s'il y a des grumeaux dans la pâte, sinon si nécessaire à nouveau 5 secondes / étape 4.

2. Laissez la pâte dans le mélangeur gonfler pendant 5 à 10 minutes.

3. Maintenant, mettez un morceau de beurre dans une grande casserole bien chaude et laissez-le fondre.

4. Ajouter la pâte complète et laisser dorer le pancake (comme avec un couvercle de casserole).

5. Lorsqu'il est presque cuit, il se retourne pour tout casser à l'aide de deux fourchettes.