Glace « gingembre, curcuma et citron »

Préparation de la recette

Coupez la banane, épluchez-la en tranches et placez-les en une seule couche sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis placez-la au congélateur pendant 2-3 heures ou jusqu’à ce que les bananes soient complètement congelées.

Mettez la banane dans le bol du mixeur et mixez : 10-15 sec / vitesse 5-6 et ramassez sur le fond avec la spatule.

Ajouter le yaourt grec, le zeste de citron, le gingembre, la poudre de curcuma séchée et la stévia et mixer le tout : 10-15 sec / vitesse 5-6 jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

Transférer la glace dans un récipient et placer au congélateur pendant 2 heures.

Mettre les morceaux surgelés dans le bol du mixeur et hacher : 15-20 sec / vitesse 5-6

Manteau: 10 s/vitesse 4 et spatuler.

Mettre dans des bols et servir immédiatement.