Glace aux oranges Fontestad ®

4

Ingrédients

6 portion / s

Crème

• 150
                                                      grammes
                                                      sucre

• 12-13
                                                                      Bandes de zeste d'orange, Fontestad ®

• 400
                                                      grammes
                                                      lait évaporé

• 150
                                                      grammes
                                                      jus d'orange fontestad ®

Plaqué

• 1-2
                                                                      Oranges Fontestad ®

5

La préparation de la recette

Crème

1. Mettre le sucre et les zestes d'orange dans le verre et vaporiser 20 sec / vel 10.

2. Ajouter les cubes de lait évaporé surgelés et le jus d'orange broyé 1 min / vel 7

3. Avec la spatule, abaisser la crème au fond du verre et écraser 1 min / vel 5. Verser dans des verres ou des bols et réserver au congélateur env. 1 heure. Retirer du congélateur et servir

La décoration

4. Ajouter des segments orange Fontestad