Glace à la pastèque

4

Ingrédients

6 doses / s

• 150
                                                      g
                                                      sucre

• 15
                                                                      feuilles de menthe

• 80
                                                      g
                                                      de l'eau

• 1000
                                                      g
                                                      melon d'eau, coupé en dés, préalablement congelé

• 1
                                                                      blanc d'oeuf

5ème

Étape de préparation

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1. Mettez le sucre et la menthe dans le verre et vaporisez 10 sec / 9.

2. Ajouter de l'eau et un horaire 10 min / 100 ° C / vitesse 1. Laissez-le refroidir complètement.

3. Ajouter la pastèque et le clair et battre 1 min 30 sec / vitesse 9. Porter au congélateur jusqu'au moment de servir.