Germknödel

4

ingrédients

4 pièces

• 40
                                                      g
                                                      pavot

• 30
                                                      g
                                                      sucre

• 270
                                                      g
                                                      farine

• 100
                                                      g
                                                      lait

• ½
                                                      cubes
                                                      Levure (20 g)

• 1
                                                                      œuf

• 130
                                                      g
                                                      beurre

• ½
                                                      TL
                                                      sel

• 40
                                                      g
                                                      confiture de prunes

• 500
                                                      g
                                                      eau

5

préparation

1. 1. Coquelicot et 20 g de sucre dans le mélangeur, 30 sec./stage10 hacher et réserver dans un bol.
   2. Rincez brièvement le Mixtopf.
   3. Ajoutez 50 g de farine, le lait et la levure dans le récipient à mélanger et 1 minute / 37 ° / étape 3 mélanger.
   4. Ajoutez 220 g de farine, œuf, 30 g de beurre, 10 g de sucre, sel et 1/2 minute / étape traiter une pâte.
   5. Retirez la pâte du récipient, divisez-la en 4 portions et aplatissez-la comme de petits pains plats. Placez la confiture de prunes dessus, pressez-la à nouveau et transformez-la en boulettes.
   6. Les boulettes dans le graissé VAROMA® donner suffisamment de fentes au sol doit rester libre. Laisser dans un endroit chaud pendant 30 minutes.
   7. Ajoutez de l’eau dans le récipient, fermez le VAROMA® mettre et
   20 min./varoma/stage 1 cuisinier.
   8. Après la fin du temps de cuisson VAROMA® mettre de côté et vider Mixtopf.
   9. Mettez 100 g de beurre dans le récipient à mélanger et 1 1/2 min./80°/stage 1 Faire fondre.
   10. Saupoudrer les boulettes de levure avec le mélange de graines de pavot et ajouter le beurre fondu.

   remarque:
   Ce dessert pour 4 personnes suffit comme plat principal sucré pour
   2 personnes.