Flognarde

  • 750 ml de lait
  • 1 vanille pod
  • 1 citron
  • 3 oeufs
  • 1 jaune d'oeuf
  • 60 g de sucre en poudre
  • 60 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 40 g de beurre
  • Combien cela coûtera?

    Pour 1 flognarde: 4.40 鈧 琜

    燙 hange currency:

    Note : Ces prix ne sont que approximatifs.
    Verser 750 ml de lait dans une casserole à feu doux.

    Rassurer 1 gousse de vanille dans le lait, ajouter 1 zeste de vanille et porter à ébullition.

    Enlever le feu, couvrir et laisser infuser pendant 10 minutes. Préchauffer le four à 390 癋 (200 癈).

    Verser 3 œufs et 1 jaune d'oeuf dans un gobelet mélangeur, puis ajouter 60 g de sucre en poudre, 60 g de farine et 1 pincée de sel. Glissez à grande vitesse jusqu'à ce que le mélange devienne pâle. Réduit légèrement la vitesse, puis versez le lait aromatisé à la vanille.

    Mélangez pendant quelques secondes de plus pour mélanger. Passez le mélange À travers une crépine. Ensuite, versez dans une éponge ou un moule. Tirez avec des tranches de beurre et faites cuire au four pendant 30 minutes. Gardez directement de l'étain, car la flasque sera très fragile.

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