Escargots pomme cannelle

4e

Ingrédients

0 pièces

• 250 g de lait

• 1 cube de levure

• 100 g de sucre

• 100 g de beurre / margarine

• 1 oeuf

• 600 g de farine

• 1 pincée de sel

Saupoudrer la pâte

• du beurre fondu

• Mélange de sucre et de cannelle, au goût

• 3 pommes, coupées en petits morceaux

• Sucre granulé, au goût

5

préparation

1. Lait, levure, beurre et sucre 1 min / 37 ° C / niveau 1 chaleur. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients de la pâte et 2 min /pétrir. Laisser reposer la pâte environ 30 minutes.

   Pendant ce temps, coupez les pommes en petits morceaux et préparez le mélange sucre-cannelle (selon le goût sucré).

   Préchauffer le four à 200 ° C.

   Puis abaissez la pâte en un rectangle. Je recouvre la pâte à levure avec un peu de beurre fondu et saupoudrez-la du mélange sucre-cannelle préparé et des morceaux de pomme.

   Maintenant, la pâte du côté long! roulez ici. Avec le couteau (le mieux humidifié), je coupe des rouleaux d’environ 2 cm d’épaisseur, les mets sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et les saupoudrer de sucre sucre.

   Cuire au four à 200 ° C pendant 20-30 minutes (selon le degré de coloration souhaité).