Crumble Zespri™ Kiwi

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°C

Mettre les kiwis, 1 cuillère à café de cannelle, le gingembre, 20 g d’eau et le jus de citron dans le bol de mixage et hacher 4 sec / vitesse 4. Verser dans un plat allant au four (20×30 cm) et étaler à la spatule en une couche uniforme

Mettre les dattes et 30 g d’eau dans le bol et mixer 10 sec / vitesse 10. A l’aide d’une spatule, baisser les ingrédients au fond du bol et cuire 2 min / 90°C / vitesse 1

Ajouter les flocons d’avoine, 1 cuillère à café de cannelle et l’huile de coco et mélanger 20 sec /  / vitesse 4. Verser le mélange sur les fruits et cuire 10-15 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée. Sortir du four, réchauffer et servir.