CRÈME DE POIS CHICHES ET CALAMAR Dîner Thermomix)

Préparation de la recette

Mets dans le « couvercle fermé » persil et piment 5 SEC« Cuisine lente » NIVEAU 7 ;

Disposer les calamars dans le bac à varoma et assaisonner avec le persil haché et l’huile au goût (en attendant vous pouvez cuire des légumes ou autres dans le récipient), fermer avec le couvercle

Mets dans le « couvercle fermé » céleri, carotte, oignon 5 SEC VEL 7;

Recueillir avec la spatule, ajouter 30g d’huile 3 MIN « Cuisine lente » TEMP VAROMA « Vide » NIVEAU 1 sans le gobelet doseur ;

Ajouter les pois chiches, l’eau, le cube et le concentré, fermer le pichet avec le couvercle, placer le varoma et cuire « Cuisine lente » 25 MINUTES « Vide » VAROMA TEMP VITESSE 1 ;

Retirer le varoma, laisser sortir un peu de vapeur et mélanger avec le couvercle avec le gobelet doseur inséré « Cuisine lente » 40 SEC VITESSE 9 (pour le mode de fusion TM6 jusqu’à VITESSE 8 ;

Servir la crème avec les calamars.