Coupes de panettone à la ricotta et aux cerises acides (RECYCLE)

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Ingrédients

6 portions / portions

Pour la base

• 6 tranches de Panettone

Pour la crème

• 500 g de ricotta

• 200 g de sucre vanillé

Compléter

• pour déguster des cerises noires au sirop ou de la confiture de cerises noires aux gros fruits

Pour le mouillé

• 6 cuillères à soupe de jus d’orange

• 1 cuillère à soupe de liqueur au goût, (facultatif)

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Préparation de la recette

1. Avec un emporte-pièce, coupez 6 cercles de panettone;

2. Mettre en ricotta et sucre vanillé (j’ai utilisé le reste des emballages pandoro ) 1 min vitesse 4;

3. Placez le panettone dans les tasses et humidifiez avec le sirop préalablement mélangé;

4. Verser sur la crème et décorer avec les griottes au sirop ou avec la confiture de griottes;

5. Laissez reposer au réfrigérateur avant de servir.