Cocktail Gin Fizz

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Ingrédients

4 portion(s)

Cocktail Gin Fizz

  • 1 kg de glace
  • 150 g sucre en poudre
  • 3 citrons
  • 4 g bonnes mesures de gin, (Je préfère Bombay Sapphire)
  • feuilles de menthe fraîche, servir

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Préparation de la recette

  1. Retirez le zeste de citron et placez-le dans un bol TM avec du sucre et blitz 30 secondes/vitesse 9

    Ajouter la moitié de la glace dans le bol et mélanger encore 30 secondes/vitesse 8

    Placez le panier vapeur dans le bol et versez le mélange lisse à travers et dans un autre pot. Ajouter des portions de gin et remuer.

    Placez le reste des glaçons dans des verres et versez le joli Gin Fizz dessus… une façon rafraîchissante de boire joyeusement !

    PS Je conserve souvent le piff du pot et je le congèle dans des bacs à glaçons et je l’utilise plus tard comme assaisonnement pour l’eau, etc.

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