Carrés Chocolat et Orange au Yaourt Grec – Concours Sans Œufs ni Beurre

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Ingrédients

20 morceau / morceaux

Carrés Chocolat et Orange au Yaourt Grec – Concours Sans Œufs ni Beurre

  • 175 gramme farine complète
  • 40 gramme canne à sucre
  • 125 gramme l’eau
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 40 gramme huile de tournesol
  • 175 gramme jus d’orange pressé, environ 2
  • 1 pot yaourt grec
  • certains goutte de chocolat, couvrir la surface des carrés
  • 15 gramme cacao amer
  • 50 gramme chocolat noir

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Préparation de la recette

  1. Allumer le four à 180° en mode statique.
  2. Mettre le chocolat noir dans le pichet du Thermomix et hacher grossièrement 2 secondes, vitesse 6.
  3. S’il reste encore de gros morceaux, hachez-les à nouveau.
  4. Ajouter ensuite la farine, la cassonade, la levure chimique, le cacao et mélanger 10 secondes, vitesse 4.
  5. Ajoutez maintenant les ingrédients liquides : jus d’orange, eau, huile de graines et mélangez 10 secondes vitesse 5.
  6. A l’aide de l’agent de démoulage pour moule, graisser un moule à cake (24cm de diamètre), ou utiliser du papier sulfurisé ; ajouter le mélange obtenu.
  7. Saupoudrer les pépites de chocolat sur le dessus du gâteau.
  8. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 20-25 minutes, dans un four statique.
  9. Une fois le gâteau refroidi, coupez-le en carrés.
  10. Couper à nouveau en deux et farcir de yogourt grec.
  11. Conserver au réfrigérateur en les sortant 5 minutes avant de les déguster.
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