Boulettes de viande

4

Ingrédients

4 doses / s

Boulettes de viande

• 300
                                                      g
                                                      pain dur

• 100
                                                      g
                                                      du lait

• 50
                                                      g
                                                      bouts de pain

• 50
                                                      g
                                                      chorizo

• 500
                                                      g
                                                      viande hachée

• 20
                                                      g
                                                      Persil en tranches

• 1
                                                                      oeuf

• sel, q.s.

• poivre, q.s.

• Noix de muscade, q.s.

Sauce

• 100
                                                      g
                                                      oignon

• 1
                                                                      gousse d'ail

• 100
                                                      g
                                                      tomates pelées

• 50
                                                      g
                                                      huile d'olive

• 250
                                                      g
                                                      de l'eau

• 100
                                                      g
                                                      vin blanc

• sel, q.s.

• poivre moulu, q.s.

• poivre, q.s.

• Noix de muscade, q.s.

5

Étape de préparation

Boulettes de viande

1. Mettez du pain dans le verre et pulvérisez 12 sec / m 7. Retirer et mettre de côté.

2. Mettez le lait et les restes dans un bol et réservez.

3. Mettez dans le verre le chorizo ​​et hachez 5 sec / sec 5.

4. Ajoutez la viande, le persil, le pain trempé et programmez 10 sec / sec 7.

5. Ajoutez l'oeuf, le sel, le poivre et la noix de muscade et programmez 15 sec / bar 3. Retirer, former de petites boules et les passer pour la chapelure réservée. Mettez-les dans le panier et mettez-les de côté.

Sauce

6. 
   
   
   

   Mettez l'oignon, l'ail, la tomate et l'huile d'olive dans le verre, 5 sec / sec 5 et saute 5 min / Varoma / vel 1.

7. Ajouter de l'eau, du vin, du sel et du poivre et battre 20 sec /

8. Placez le panier dans le bécher et 20 min / varome / vel 2. Servez ensuite.