boulettes de viande de chou blanc

4

ingrédients

6 portions

• 1
                                                      pièce
                                                      Oignon, coupé en deux

• 300
                                                      g
                                                      Chou blanc, jeune (sinon les boulettes de viande ne deviendront pas tendres) en gros morceaux

• 40
                                                      g
                                                      beurre

• 50
                                                      g
                                                      Semoule de blé

• 1
                                                      pièce
                                                      œuf

• 1
                                                      goûter
                                                      sel

• 1.4
                                                      TL
                                                      poivre

• 1
                                                      service
                                                      mie de pain

5

préparation

Croquant à l'extérieur, tendre à l'intérieur! Il est important que le chou blanc ne soit pas trop vieux, sinon les boulettes de viande deviendront grossières et sèches

1. Mettez l'oignon dans le bol à mélanger pendant 5 secondes / heure.5.
   Ajouter le beurre et 5 min / Varoma /,
   Ajouter le chou blanc, hacher 4-5 sec / pc.4 avec la spatule (si le chou grossier est trop grossier, le hacher à nouveau pendant 2-5 sec dépend de la façon dont il a été coupé grossièrement au début).
   5 min / 100 ° / St.1 sans tasse à mesurer.

   Mettre la semoule de blé, le sel, le poivre et l'oeuf dans le bol à mélanger 6 min / 90 ° / h.2

   Transférer dans un bol et laisser refroidir.

   Former les boulettes de viande, rouler dans la chapelure et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans la poêle.