Beurre aux herbes

4e

Ingrédients

4 personnes

• 3e
                                                      Tiges
                                                      Persil, en morceaux

• 2e
                                                      Tiges
                                                      Aneth, en morceaux

• 3 à 4 feuilles de sauge

• 1
                                                      branche
                                                      Romarin

• ¼ boîte de cresson

• ½ – 1
                                                      TL
                                                      sel

• ¼
                                                      TL
                                                      poivre

• 10e
                                                      Tiges
                                                      Ciboulette, en morceaux

• 250
                                                      g
                                                      beurre mou, en morceaux

5

préparation

1. 1. Mettez les herbes et les épices dans le bol à mélanger et tout le reste 5 secondes / niveau 10 déchiqueter.
   2. Ajouter le beurre et 8 sec / niveau 4 mélanger.

   Une variante:
   Si vous hachez 1-2 gousses d'ail avec les herbes, vous avez un beurre aux herbes à l'ail.